醋在我国的饮食文化中占了极为重要的位置，醋是人们日常生活中常见的调味品，那么醋对白癜风的影响呢?醋的成分分成两大类。无机物和有机物。醋中的无机物主要是一些无机盐，如含钾、钙、钠、铁、铜等盐。来源于原料、添加剂或容器。
  同时醋中的主要成分是有机物，分酸类、糖类、醇类、酯类和维生素等。酸类有氨基酸、醋酸、乳酸、丙酮酸、甲酸、苹果酸、柠檬酸、草酰乙酸、琥珀酸等。这些酸的存在使生活用醋更加鲜美滋味、可口，能提高人们的食欲，增加生活品质。
  糖类有葡萄糖、果糖、麦芽糖等，从而使醋有糖味。醇类和酯类分别是乙醇跟乙酸乙酯和乳酸乙酯。此外醋中还含有各种维生素，如维生素B1、B2、C等，在生命活动中起着重要的调节作用。
  而且，食醋对人体好处很多：帮助消化、杀菌作用、增强肾功能、美容护肤等等。因此，醋对白癜风患者影响不大，但不要食用过量。
  平时应多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，如，肉，动物肝脏，蛋，奶，新鲜蔬菜，以及萝卜，茄子，冬笋，木耳，海带，豆制品，花生，黑芝麻，核桃，葡萄干，螺，蛤等贝壳类食物。同时，应忌食辣椒，酒类，无论是啤酒还是白酒;忌食西红柿，因西红柿含有大量维生素C。而维生素C能阻碍黑色素的合成。