火锅是很多人都喜爱的一种食物，尤其是在寒冷的冬天，吃上一顿热腾腾的火锅讲简直是人间美味。都知道女性在怀孕是有很多饮食禁忌的，关于女性怀孕可以不可以吃火锅的说法是众说纷纭。今天小编就带大大家了解下怀孕到底可不可以吃火锅。

  怀孕可以吃火锅吗

  孕妇可以适量吃火锅。火锅中食材比较丰富，有各种蔬菜、肉类、海鲜产品等。适量的食用可以增加食欲，并且能够补充身体所需的一些营养，对于孕妇自身健康和胎儿的发育也有好处。但是需要注意火锅相对比较油腻，不宜吃太多，而且吃火锅的时候要选择清淡一些的，不能吃辛辣口味的火锅，以免食用之后引起上火。另外吃火锅的时候肉食不宜吃太多，避免引起消化不良。而且吃肉食、海鲜等食物时一定要煮熟之后再食用，以免引起肠胃不适。

  孕妇吃火锅的5个注意事项

  1、选择新鲜食材

  吃火锅时应选择新鲜的蔬菜以及肉类，避免食物中毒。

  2、注意汤底

  孕妇吃火锅的话，不要吃红油汤底的火锅，也不要吃中药汤底的火锅，要保证汤底的清淡和营养均衡，可以用鸡汤、排骨汤等来作为汤底。不过火锅汤底切忌反复使用。

  3、掌握好火候

  食物若在锅里烧的时间过长，会导致营养成分损坏，并失去鲜味;若不等火候烧开就吃，又易引起消化道疾病。同时，还应注意不要滚汤吃，否则易烫伤口腔和食道的黏膜。

  4、注意卫生

  孕妇吃火锅时，要准备单独一双筷子，不要用来夹生食材，并且煮火锅时也要注意把生食熟食分开放置。

  5、注意吃火锅的频率

  孕妇怀孕期间可能会出现呕吐反胃现象，因此胃部的消化能力自然降低。吃火锅时，准妈妈若胃口不佳，应减慢进食速度及减少进食分量，以免食后无法消化，引致不适。

  怀孕不能吃的食物

  1、拒绝与酒有关的一切饮品及食品。

  2、不可摄入含有咖啡因的食物及浓茶。

  3、不能吃容易引起宫缩的食品，如山楂、桂圆、狗肉等。

  4、不吃冷饮、含防腐剂的食品、辛辣食品、腌制食品。

  5、不吃生冷食物，因含有利斯特菌，如沙拉、生贝类、生肉、未加热的剩饭等，孕妇感染李斯特菌可能通过胎盘传染给宝宝，导致早产、死胎或者新生儿败血症、脑膜炎等严重的后果。

  6、不吃可能含有沙门氏杆菌的高风险食物，如生鸡蛋、生豆芽类。

  7、不吃富含动物源性维生素A的食物，如大量猪肝、鱼肝油等，孕妈摄入含有过多维生素A的话容易造成脱发、流产、胎儿畸形等。

  8、拒绝与酒有关的一切饮品及食品。

  9、不可摄入含有咖啡因的食物及浓茶。

  总结：怀孕以后是可以吃火锅的。但是建议不要吃辣的火锅，因为怀孕以后，由于体内激素水平改变，肠蠕动会减慢，容易发生便秘。在怀孕后饮食应该均衡多样化，多吃一些富含蛋白质、矿物质、维生素类的食物。