近年来，人们的整体饮食水平都得到很大的提升，人们都能在市场上、互联网上购买“山珍海味”并进行品尝。而现在大部分人除了注重吃，也开始研究怎么吃才健康，发现随着饮食习惯发生改变，外卖、速食餐等不健康的饮食方式也随之诞生，间接导致一些疾病发病率上升，比如说甲状腺疾病，就是和饮食有关，其中甲状腺结节发病率最高。

平时人们的伙食除了肉和汤，吃一些绿色健康的蔬菜对身体也有很多帮助，但是对于甲状腺结节患者，平时也要注意好对蔬菜的选择，明白什么蔬菜能吃什么蔬菜不能吃，能有效预防疾病恶化，北京和平里中西医结合医院史常梅医生告诉大家：

甲状腺结节患者，3种蔬菜“倒贴钱”也别吃：

（一）海带

有的甲状腺结节患者是因摄入过多碘，导致自身含碘量过高而诱发的甲状腺结节，所以平时在伙食的选择上，需要多留意像海带这种碘量高的蔬菜，预防自身再摄入过多的碘。

（二）土豆

土豆作为配菜或单独水煮都是不错的伙食选择，但土豆里还存在一种化物会影响到甲状腺激素的正常合成，特别是甲状腺结节患者，不宜多吃土豆，否则容易增大甲状腺结节，卷心菜也是如此，尽量少成吃。

（三）大豆

现在有很多大豆制品，甲状腺结节患者平时需要多留意，因为大豆中含有性激素比较高，吃多了容易刺激甲状腺，同时还抑制了肠胃对甲状腺激素的吸收，造成甲状腺激素因过多而排除体外，造成体内甲状腺激素不足，从而加重甲状腺疾病病情